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【須崎の魚屋】生カツオのわら焼きたたき (松田ストアー) 高知県 須崎市(-2)

つい先ほどこの商品のことで須崎市元気創造課元気創造係(‼)からメールが送られてきました。「近年稀に見る不漁のためお届け時期の推定が難しく、5月頃発送となる場合も想定され」るそうです。「振り替えも対応でき」るとのことですが、もうこちらはすでに待つ心づもりです。僕としては「目には青葉」の頃が逆にうれしいくらいです。

ちなみに「お礼の品は一切冷凍を使わず、その日にあがったカツオをそのまま藁焼きにして発送して」いるそうです。昔高知で食べた藁焼きしたばかりのカツオのたたきのような美味しい一品が届くのを、これから数か月の間、首を長くして待つこととします。

生カツオのたたき(-3)<<生カツオのたたき(-2)>>生カツオのたたき(-1)>>>生カツオのたたき【1】

 

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【須崎の魚屋】生カツオのわら焼きたたき (松田ストアー) 高知県 須崎市(-3)

知らない電話番号からの不在着信が残されていました。インターネットで調べたところ、ふるさと納税関係とわかりましたので、数日後に当方から電話しました。松田ストアーさんです。

店の方によると冬の寒い時期はカツオはあまりあがらないらしく、連絡の取れた方から順次発送しているとのことでした。近いうちにいろいろなものが届くことが予想されたので、逆に時期を遅らせるようお願いしたところOKでした。春になればカツオもよくあがるようになるとのことでしたので春に発送をお願いすることになりました。また時期になれば連絡を頂けるとのことです。旬の夏や秋ではないですが、その都度調理して送っていただけるようですし、きっと良いものが届くのではないかと楽しみにしています。もし美味しければ(美味しくないことはないと思いますが)、旬の時期に改めてお願いすることになるかも知れません。

生カツオのたたき(-3)>>生カツオのたたき(-2)>>>生カツオのたたき【1】

 


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