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山中牧場プレミアムバターセット 北海道 赤井川村(3)

 

 アップルパイです。といっても市販のアップルパイ用の生地を利用しています。リンゴも記念品ではありません(後に記念品のリンゴが大量に届きました)。

 


 

 今回のテーマは「アップルパイに大量投入されたバター」です。

 

 

 これまでは上から少しずつ撫でるように削り取っていたのですが、一気に1/3くらい減りました。これを見て記事にアップすることに決めました。もちろん妻には嫌がられています。そんなことには関係なく、アップルパイは普通に美味しかったです、生地は市販のものですけどね。

 

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A-217 黄檗山萬福寺名物 胡麻豆腐セット 京都府 宇治市(4) 萬松閣 朱雀 小豆入り胡麻豆腐

 

 あずきの胡麻豆腐です。朱雀という名がつけられています。

 

 

四神のうち朱雀は南方を守護する神獣とのことで、象徴する色は赤です。


確かに赤色系です。



醤油をかけてみました。

 

 小豆が入っているとどうしても甘いものを想像してしまいます(赤飯は除く)。悪い癖です。普通に小豆の味がしますがデザートではありません、当たり前ですけれど。でも、いっそのことスイーツの方向にふってしまってもいいんじゃないかと思うのは僕だけでしょうか?胡麻団子という素晴らしいスイーツもあるわけですし。胡麻と小豆は共通しているわけですから。小豆の胡麻豆腐プリン、抹茶の胡麻豆腐プリン、バナナの胡麻豆腐プリン、いかがですか?流石にバナナはやりすぎか?

 

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山中牧場プレミアムバターセット 北海道 赤井川村(2) プレミアムバター

 

 先ずは青い缶のプレミアムバターです。


 

 なるほど。こんな風に入っているのですね。単に覚えていないだけかもしれませんが、缶入りのバターって自分で買ったことないんです。紙で包まれているよりもなんだか美味しそうに見えます。淵から中心に向かって盛り上がっていますね。製造工程はよくわからないのですが、ある程度柔らかくして中心から注ぎ込んでいるということなのでしょうか?





 

パンにのせました。これだけでは足りないので写真を撮った後にバターを追加しています。


薄くのばして生地に塗り込むことはせずに、そのまま頂きます。

 

 美味しいですね。やっぱりマーガリンとは違います。他のバターとの比較?外食を除いて長らくバターを食べてないからなぁ。でもいいバターだと思います。

 

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A-217 黄檗山萬福寺名物 胡麻豆腐セット 京都府 宇治市(3) 萬松閣 青のり入り胡麻豆腐

 

 青のり入りの胡麻豆腐です。

 


 こちらの胡麻豆腐が入っていた赤い箱は「四神相応の都」セットでしたが、「四神相応」とは四方の方角を司る「四神」の存在に最もふさわしい地勢のことをいうそうで、平安京が四神相応の都とされています。四神とは青龍、白虎、朱雀、玄武であり、こちらの胡麻豆腐は「青龍」と名付けられています。青龍は東方をを守護するそうです。宇治市は平安京から少し離れていると思うのですが、気にしてはいけません。


青海苔が入っています。青龍は青(つまり緑)に対応しているそうです。


醤油かけ過ぎですかね?

 

美味しかったです。確かに青のり味でした。でも宇治なので宇治抹茶入りでもよかったんじゃないだろうか?

 

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A-217 黄檗山萬福寺名物 胡麻豆腐セット 京都府 宇治市(2) 萬松閣

 

 

 胡麻豆腐を頂きました。青い箱「千年の都」に入っていた白胡麻豆腐です。

 

 

最初にこちらを選んだのは一番数が多かったからです。6/14個です(これが赤い箱に入っている白胡麻豆腐と同じものであるならば、8/14個になります)。


すんなりとはいかないですが、ケースを押したり引いたりしていたら、綺麗に出てきました。側面から空気が入れば後は簡単ですが、そこまでが少し苦労します。プッチンプリンみたいにすればいいのに。


醤油をかけていただきました。美味しかったです。

 

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