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A008 料理旅館の味 泉州水なす浅漬けセット【期間限定】(水なす漬物ながた)​ 大阪府 泉佐野市(1)

 

 水なす美味しいですよね。僕は大好きです。泉佐野市から水なすの浅漬けが届いたのは4月上旬のことです。

 

 こちらの箱に、


ゴロゴロと6袋入っていました。傷まないように一つ一つネットで保護されていて、この色、この形、まるで洋梨です。以前記念品で頂いた大きな洋梨、シルバーベルのようです(シルバーベルとラ・フランス以外の洋梨はほとんど知らないですけれど...)。桃などの柔らかい果物をのせる緑色のソフトケースに並べたくなります。


 一袋に一つずつはいっているようです。

 

 届いた段階で食べれば浅漬けには違いないんでしょうけれど、いつまでに食べれば浅漬けなのでしょうか?

 

水なす浅漬け(1)>>水なす浅漬け(2)

水なす絹浅漬(1)

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香川県オリジナルアスパラガス「さぬきのめざめ」春芽 茨城県 水戸市(1)

 

 3月下旬に届いたアスパラガス「さぬきのめざめ」です。

 

 茨城県水戸市と香川県高松市は親善都市であるらしく、水戸市へのふるさと納税で香川県産の記念品を手に入れることが出来ます。何故か高松市はふるさと納税にほとんど力を入れていなくて、高松市のものを手に入れようと思うと何百キロも離れた水戸市に納税しないといけないという不思議な現象が生じています。もちろん水戸市で手に入る香川県産のものの多くは高松市の近隣の市町村でも作っているはずのものですので、どうして水戸市から頼むことになったのか覚えていないのですが、他の市町村より量が多かったのか、あるいは注文しようにも他所では手に入らなかったのかいずれかなのでしょう。

 


 

 もちろんアスパラガスは全国で作られているのですが、さぬきのめざめは香川県の品種なので香川県内でしか作られていないはずです。



 50センチくらいまで伸ばせるらしいのですが、届いたのは通常のアスパラガスと同じくらいの長さのものでした。

 

 春芽を収穫した後に何本か芽を残しておくと、それが育って夏にはその根元から夏芽が生えてくるそうです。

 

 量はそれほど多くないですが、春芽は収穫量が少なく、夏芽より高価らしいので納得しています。夏芽に比べて柔らかくて美味しいようです。見た感じも緑がさほど濃くなく柔らかそうに見えますね。

 

さぬきのめざめ(1)>>さぬきのめざめ(2)

グリーンアスパラ(1)ホワイトアスパラ(1)遠軽産アスパラ(1)

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B12.黄玉ねぎ【20kg入り】 北海道 富良野市(1)

 

 2月中旬に届いた黄玉ねぎです。記事が追いつくはずがどんどん差をつけられています。

 

 こちらを頼むか、新玉ねぎを頼むか、あるいは両方を頼むか迷ったのですが、結局こちらだけを注文することになりました。新玉ねぎが届くのは春になってからなので、腐らせずに全て消費できる自信がありませんでした。



 蓋が閉まり切らず、開ける前から箱にいっぱい玉ねぎが入っていることがわかります。


 綺麗な玉ねぎが大量に入っていました。満足です。

 

 単に収穫する時期と乾燥する期間などで新玉ねぎと黄玉ねぎの違いが生まれると思っていたのですが、そもそも新玉ねぎとこちらの黄玉ねぎは通常品種が異なり、新玉ねぎには白玉ねぎが使われることが多いようです。元々白玉ねぎの方は水分含有量が多くて保存には向かないらしく、つまり保存に向いているのがこちらの黄玉ねぎで、それを乾燥して長期保存が可能な状態に仕上げられて我が家に送られてきたわけです。すぐに腐るようなものなら20kgも頼むことはありません。

 

 でも来年は新玉ねぎに挑戦したいですね。

 

黄玉ねぎ(1)>>黄玉ねぎ(2)

玉ねぎ(1)

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A6.ブロッコリー20玉入り(5kg)【期間限定2月迄】 三重県 松阪市(1)

 

 松坂市と言えば普通は松坂牛を思い浮かべますが、松坂牛ほどのブランド牛になるとなかなか高くって手が出ません。おそらくこれまでに何度か(少しだけ)食べているとは思うのですが、本格的に食べたのは松坂市で食べた一度っきりです。今どき全国各地にいろいろなブランド牛がありますからね、等と言い訳したくなりますが、負け惜しみであることは自分でもわかっています。長者気分を味わうためには何万円も寄付して松坂牛のステーキでも取り寄せるべきなのでしょうが、最近は牛と言えば「切り落とし」ばかり頼んでいる貧乏性の僕にはそんな勇気はなかなか出てくるはずもありません。そもそも松坂牛から松坂市に辿りついたわけではなくて、良い野菜がないかと物色していたところこちらのブロッコリーを見つけたという次第です。

 

 届いたのは2月上旬のことです。なかなか記事が追いつきません。少し休んでいる間に引き離されるばかりです。

 大きめの箱で配達されました。


 こんな風に入っていました。片側10玉ずつの合計20玉のはずです。


 自宅にこれだけのブロッコリーがあったことはありません。いつも思うことですが、冬でなければすぐに腐らせてしまうことでしょう。

 

ブロッコリー(1)>>ブロッコリー(2)

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自然だるま芋(冷蔵) 青森県 上北郡 おいらせ町(1)


おいらせ町から届いただるま芋です。1月下旬に届きました。今はGWなので3か月以上遅れている計算になります。GW中は遅れを取り戻すべく一生懸命記事を書いています。我が家はGWを自宅で過ごすことが多いんです。

 

 おいらせ町は2006年に合併で出来た比較的新しい町です。今まで2回しか行ったことのない青森県、しかも1回は高校生のとき1回は最近だけど通過しただけ(上空通過を含めると回数はもっと増えます)、そんな僕にとってはほとんど縁がない青森県の決して大きくない町なのになんだか聞いたことがあるような町名だと思っていました。「おいらせ」を聞いたことがあるに違いない、きっと伝統芸能か伝統行事か何かと関係があるんだろうとと思ってネットで調べてみました。でもそうではなくて、どうやら「おいらせ」は奥入瀬川、奥入瀬渓流に由来するらしいということがわかりました。それでもどうもピンとこない。そこで地図を調べてみたところ「おいらせ町」は太平洋に面していることを知りました。おそらく震災のときに津波被害を受けているはずで、当時テレビで目にしたことがあるのでしょう。僕の納税が被災地の役に立っていると思うと少し嬉しい気持ちになります。

 

 

 このおいらせ町で作っている「だるま芋」をネットで調べてみたのですが、長芋なのか長芋の一種なのか長芋の近縁種なのかよくわかりませんでした。複数の記事で一致しているのは、(普通の)長芋と自然薯(ヤマノイモ)の中間くらいの粘り気があるということでした。長芋と自然薯を掛け合わせた品種という記事もありましたが、両者は種も染色体数も異なるらしく、おそらく掛け合わせた品種ではないでしょう。「だるま芋」はとろろにした時に粘度が高いナガイモの一種ということになるのだと思います。これらの疑問をよそに箱には当たり前のように「ながいも」と書いてありました。



隅に瓶が一本入っていました。


 大量のおがくずです。この下に大量のだるま芋が眠っているはずです。そのままでは折れやすいのでしょう。適度な湿度が保存にいいのかもしれません。あるいは早く取り出さないといけないのでしょうか?いずれにせよ大量のだるま芋を保存する場所は我が家の寒い廊下しかありません。冬場に届いてよかった!


 だるま芋が少し頭をのぞかせています。いや尻尾かな?

 

 少し掘ってみました。

 ほんの少し掘るだけで3本のだるま芋が出てきました。この3本すら冷蔵庫に入らないので、もう一度埋めなおしました。埋めなおす方がよかったのかどうかよくわかりません。

 

 隅に収まっていた調味料です。「しょうゆ風テーブル調味料」だそうです。少し微妙な表現ですね。ちょっとした心遣いが嬉しいです。

 

 以前は10,000円の寄付で10kgだったのですが、還元率が3割程度に抑えられたからか、あるいは他の理由からかわかりませんが、現在は5kgの6〜8本となっているようです。ちなみにこちらの記念品に何本入っていたかは確認できていません。全て取り出して数を数えたり写真を撮ったりしてからまた埋め戻すという作業でリビングがおがくずだらけになるのが目に浮かび、必要な時にその都度一本一本掘り出して使うことになりました。つまり芋掘りから料理を始めるということですね。

 

だるま芋(1)>>だるま芋(2)

大和いも(1)

 

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A−2 とまと(2016) 千葉県 長生郡 一宮町(1)

 

 2016年申し込み分です。2015年に続き納税しました。届いたのは1月中旬でした。

 


2段重ねです。8kgですから。


 去年も今年もとっても綺麗です。これが×2です。

 

 トマトは根菜なんかに比べると悪くなりやすいですし、8kgは普通の冷蔵庫に入りきる量でもありません(入れたら他の食材が入らなくなります)。我が家は全員がトマト好きではありますけれど、夏場であればこれだけのトマトを頼むのは流石に勇気がいります。幸い我が家は「非断熱の家」であるために冬場は屋内が非常に寒く、時には屋外より寒いこともあるくらいですので保存には困りません。それでも最後はトマトソースを作ることが増えます。


 艶々の美味しそうなトマトですね。昨年も同じことを言っているかもしれません。

 

冬に大量の野菜が届く度に寒すぎる我が家のメリットを強調していますが、時に空しくなることもあります。でも我が家の断熱問題が解消されるまでは、つまり立て替えるか引っ越しするまでは、冬場は大量野菜のラッシュが続くことでしょう。家が断熱を施されていても巨大な冷蔵庫を持つ方や屋外に保存できる方にはお勧めです。

 

とまと2016(1)>>とまと2016(2)

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A010 泉州水なすピクルスセット(4個) 大阪府 泉佐野市(1)

 

 美味しそうだったので水ナスの浅漬けを頼むついでに勢いで頼んでしまいました。

 


 ロゴがいい感じです。「いずみさの」の「ず」はdsuと書くんですね。最近のローマ字表記はよく知りませんが、読めるような気もします。

 

 少しお洒落な感じの瓶に入っています。


食べ物というよりなんだか置物みたいですね。透明感が素敵です。

 

ピクルスセット(1)>>ピクルスセット(2)

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112.期間限定 冬の寒さでぎゅっと濃い!しあわせのカラフルにんじん 愛知県 碧南市(1)

 

 普通のニンジンを頼めばかなりの量が期待できるのですが、それでは少し面白みに欠けるので少し変わったニンジンを頼んでみました。カラフルニンジンです。最近はカラーものに少し凝っています。

 

 とっても綺麗ですね。


 

 こうやって並べると一瞬普通のニンジンの色がどれだったかわからなくなりますが、通常スーパーで売っている色は左上のはずです(もしかしたら普通のニンジンと比べると少し色が違うのかもしれませんが、比べていないのでよくわかりません)。中央下も見かけますし、黄色いのは見たことがあるような気もするし見たことがないような気もします。他の2色は初めて見ました。そもそも今回ふるさと納税で見つけるまでは白や紫色(紺色?黒?)のニンジンは存在も知りませんでした。


 

おそらく(も何も間違いなく)ニンジンの味なんでしょうけど(白は大根の味がするのではないかと少し疑ってしまいました)、こんなニンジンが来たらうれしいですね。

 

カラフルにんじん(1)>>カラフルにんじん(2)

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[?4631-0567]からだにやさしい【温野菜詰合せ】 香川県 東かがわ市(1) こんちゃん農園

 

 「温野菜詰合せ」を頼んでみました。正確にいうと「温野菜用の野菜の詰め合わせ」ということになるでしょうか?

 

 

 どのような組み合わせで来るのか楽しみにしていたのですが、こんな感じでした。

 左上からカリフラワー、(写真ではわかりにくいけど)オレンジカリフラワー、グリーンカリフラワー?、左下のロマネスコ、紫白菜?です。紫カリフラワーが入っていなかったのが残念です。

 

 基本的には大半はカリフラワーということになります。好きなので全然問題はないんですけどね。

 

温野菜詰合せ(1)>>温野菜詰合せ(2)

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A003 泉州キャベツと泉州たまねぎドレッシング&スープ【期間限定】 大阪府 泉佐野市(1)

 

 大阪から届いたキャベツです。12月下旬に届いたものです。なかなか追いつきません。




 この量になると冷蔵庫には到底入りませんが、我が家では冬場はリビングと寝室以外は冷蔵庫になります(あまり自慢できる話ではありません)。


 たまねぎスープ、美味しいですよね。



 たまねぎドレッシングは使い勝手がいいです。

 

 もしかしたらキャベツだけなら頼んでいなかったかもしれません。ほんのちょっとのオマケで(スープとドレッシングを合わせるとオマケ以上の価値がありますが、存在感のあるキャベツの前では印象的にはオマケです)、こちらの気持ちもずいぶん変わるものです。車みたいな何百万円もするような買い物でも、何百円のオマケをつけてもらっただけで結構気持ちが良くなるものです(もちろん値引き交渉の後の話です)。

 キャベツは全部で5個です。美味しそうです。

 

キャベツ、たまドレ&スープ(1)>>キャベツ、たまドレ&スープ(2)


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