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とまと【7】 (JAグリーンウェーブ長生) 千葉県長生郡一宮町

 ついにトマトがトマトソースになりました。トマトのスパゲッティです。我が家、というか僕は麺が好きなので、よくパスタを頂きます。その中でもトマトソースのスパゲッティはもっともよく食べるパスタです。

 缶詰、瓶詰のトマトソースが安価で手に入ることを思うと、国産のトマトをトマトソースにするのはちょっともったいないような気もしますが、流石にあれだけの量になるとサラダだけでは厳しいです。他にいい食べ方がないかインターネットで調べてみたいと思います。でも人生でトマトを相当量食べているにも関わらず、ケチャップやトマトソースを除けば外食であれ内食であれほとんどサラダとして消費していることを考えると、やっぱりトマトはサラダで食べるのが一番美味しいのでしょうね。



残念ながらこちらのスパゲッティは僕がいない間に作られたものです。つまり僕は食べてません。僕が麺好きとか関係ないですね。

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黒豚ギョウザ(10パック)【2】(株式会社財宝) 鹿児島県垂水市
PHILIPS ノンフライヤー【2】((株)クサカ) 岡山県備前市


 ギョウザが10パックもあるとなかなかなくなるものではありません。頻繁に食卓に上るようでは美味しく頂くこともできないでしょう。時々だから美味しいのです。記念品以外にも冷凍室を必要とする食材は次々と現れるため、スペースを空けることが急務でした。

 そんなときに我が家に救世主としてやってきたのがノンフライヤーです。ギョウザを揚げギョウザにすれば別物として頂くことが出来るでしょう。ノンフライ第一号は揚げ黒豚ギョウザと決まりました。

iPhoneImage.png

 ノンフライヤー始動です。調理例に冷凍餃子はなかったので、180℃、7分で設定しました。右も左もわからない初心者です。


その後は時々中を確認し様子を見て温度を上げたり、時間を足したりしながら出来上がったのがこちらです。


後は盛り付けて完成です。




 ギョウザはおそらく油で揚げたよりもカラッと揚がっています。縁が少々カリカリしていて、全体的にも少し乾いた感じがします。少し飲み物が欲しくなるかも知れません。揚げる温度と時間でどれだけ改善されるかわかりませんが、まだまだ研究の余地はあるようです。問題は、救世主になるほどギョウザを使えなかったということですね。

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黒豚ギョウザ(1)<<黒豚ギョウザ(2)

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鹿児島県大隅産さつま芋紅はるか 10kg【3】 (株式会社財宝) 鹿児島県垂水市

 紅はるかが今回はサラダになりました。ほぼサツマイモだけのシンプルなサラダです。もっとも今回は残っていた「なると金時」とのミックスです。記念品が届くときは往々にして冷蔵庫(冷凍庫)が一杯だったり、同じものが冷蔵庫にあったりするものです。日にち指定のもの以外はいつ届くのかわからないですからね。それにこれだけいろいろ頼むと頼んだ本人でなければ何が届くのか覚えられるはずもありません。いや、頼んだ本人、つまり僕も覚えておりません。



 湯がいたさつま芋を「何にでも合う」明太子マヨであえ、最後にイタリアンパセリを載せて出来上がりです。まだ紅はるか初心者の僕には、こうなってしまうとどれが鳴門金時でどれが紅はるかなのかさっぱりわかりません。まあ、わかる必要もありませんが。



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PHILIPS ノンフライヤー【1】((株)クサカ) 岡山県備前市



 それは突然やってきました。待望のノンフライヤーです。岡山県備前市の記念品です。

 ダンボールの箱を開けるとマトリョーシカのように箱が入っていました。カラーでノンフライヤーの写真が印刷されています。





さらに開けて取り出したノンフライヤーは僕が想像していたより小振りでした。かなり大きくて邪魔になると聞かされていたからです。それでも大きいことには変わりなく、どこに置こうか迷ったのですが出窓にぴったりと納まりました。



 ピッタリすぎてハンドルを勢いよく引っ張ると落ちてきそうです。きっと落として壊すんだろうな、誰かが。えっ、僕が?そんなことないでしょ?いや、そうなのかな?きっとそうなんだろうな。間違いなく僕が壊すな。もう壊したみたいな気持ちになってきた。「ごめんなさい、僕が壊しました」

気を取り直して、第一弾は

車えびフライ 山口県山口市

を予定していたのですが、ノンフライヤーの到着を待たずに消失してしまいましたので、まだ残っている

黒豚ギョウザ(10パック) 鹿児島県 垂水市

を使用することになるでしょう。早く冷凍室空けないと怒られますんで。



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鹿児島県大隅産さつま芋紅はるか 10kg【2】 (株式会社財宝) 鹿児島県垂水市

 紅はるかを焼き芋にしてみました。前回述べた通り、小振りのサツマイモなので火の通りは悪くないはずです。家庭で焼き芋を作るのにどのような手段をとればベストなのか、インターネットで調べればわかりそうなものですが、先ずは自分なりにやってみようと思いホイルで包んでトースタで焼いてみました。



 焼き加減を確認するために戸を開けたり閉めたり爪楊枝で刺したりを繰り返し、何度もトースターの周囲をウロウロしていたのでかなり邪魔者扱いされましたが、そのような苦難を乗り越えようやく出来上がりました。途中で何度も時間を延長したので、合計何分焼いたのかよくわかりません。トースターのみでは芯まで火が通るのに相当時間がかかるということはわかったので、次はまず電子レンジで加熱してから焼いてみたいと思います。


少し早かったかな?でも、とても甘いです。

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