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車えび三昧(有限会社山世水産) 山口県 山口市(3) 車えびのみそ漬け

 今回は「車えび三昧」第二弾、「車えびのみそ漬け」200gです。



 家に帰ると既に開封、解凍されていて子供たちの夕食として何尾か減っていました。おい、子供たち、ママにエビむいてもらっただろ?そうとしか思えない。殻むいてないエビって子供には人気ないよね?僕も子供の頃はエビむかなかったからな、むいて手が汚れるくらいなら食べなくていいやって感じで。エビは決して嫌いではなかったけれど、ていうかエビフライは大好きだったな、いや、今でも大好きです。

 みそ漬けはおそらく10尾入りです。活き〆のものより小振りですが、やはりサイズには少々ばらつきがあります。焼いて食べるものだと思っていたら、解凍しただけで頂けるとのことでしたので、とりあえず夕食前に1尾つまみ食いしました。




しっかり味がついていて、味は濃厚です。夕食ではご飯のお供に頂きました。ご飯が進みます。ホイルの上に載せてトースターで数分加熱すると、ほどよく温まって意外にジューシーでした。



1尾だけなのがとっても寂しいですね。食べたって言いたいがためにとりあえずやってみました的なね。

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車えび三昧(有限会社山世水産) 山口県 山口市(2) 活き〆車えび

 「車えび三昧」セットの第一弾には「冷凍活き〆車えび」を選びました。200gで6尾でした。グラム数で調整しているからでしょうが、サイズには少々ばらつきがあります。

 残念ながら「活き〆車えび」が刺身で頂けるかどうか不明です。説明書をうっかり処分してしまったことが原因です。今となってはわからないのですが、「刺身可」とも「加熱用」とも書いていなかったのではないでしょうか?書類に書いていたのかパッケージに書いていたかさえ思い出せないのですが、残っていた情報源には加熱の調理例しか書いていなかったので刺身は回避し、鉄板焼きで頂くこととしました。というかホットプレート焼肉の一食材です。



 活クルマエビの鉄板焼きを食べた記憶がないので比較は難しいのですが、活〆のこの商品も身はプリプリで、ジューシーでとても美味しく、活クルマエビだと言われても気がつかないのではないかと思います。GACKTならどうかわかりませんが(笑)。調理後のエビは写真を撮り忘れました。

 今年、活クルマエビを注文する機会があれば、刺身はもちろん湯がいたり鉄板焼きにしたりして楽しみたいですね。

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