JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

大宜味村産ジュリオスター3玉(3キロ)沖縄県 国頭郡 大宜味村(2)

C-17 南アルプス天空舎が贈る「南アルプス夏の果実3品」 山梨県 南アルプス市 7月(4) 南アルプス落合産スモモ「貴陽1.8kg」

 

ジュリオスター(1:配達時)落合産貴陽(1:配達時)

 

 今回はフルーツを切って盛り付けただけです。もちろん下手に料理に使うよりもそのまま食べる方が美味しいということもあるのですが、冷蔵庫がフルーツでいっぱいになって使い物にならず、一掃とまではいかないものの在(冷蔵)庫を減らす必要に迫られたということが大きいです。在庫フルーツを減らすために一番有効な方法は、もちろん食べることです。


iPhoneImage.png

 パイナップルの「ジュリオスター」です。赤くなって美味しそうですね。


 パイナップルの冠芽(上の芽の部分)と底面を水平に切り取り、縦方向に皮を削ぎ落していくと円柱状に果肉が残ります。この果肉の表面には茶色の点々が残っていますが、これは花の名残のはずで、円柱の側面にらせん状に並んでいます。もちろん一つ一つ切り取ることも出来るのでしょうけれど、らせん状にナイフを走らせることで綺麗に取り除くことが出来ます。もちろん多少の果肉は無駄になってしまいますけれど。それが上の写真です。



 これを4等分しました。この写真だけ見たら何故斜めに筋が入っているのかわからないかもしれません。でも綺麗な模様に見えます。


 さて、こちらはスモモの「貴陽」です。アボカドと同じ要領で種を取り除き、皮をむいて八等分しました。


 この日のフルーツ盛り合わせです。いや、別の皿なので盛り合わせてないですね。

 

 貴陽はやっぱり甘くて美味しかったです。



 ジュリオスターです。貴陽を食べた後に食べると酸っぱく感じるのではないかと心配していたのですが、甘くてジューシーでとても美味しく頂くことが出来ました。
 

ジュリオスター(1)<<ジュリオスター(2)

7月落合産貴陽(1)<<<落合産貴陽(3)<<落合産貴陽(4)>>落合産貴陽(5)

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