JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

 [5741-0215]特選 島原手延そうめん(30束×2箱) 福岡県 飯塚市(5)

自然だるま芋(冷蔵) 青森県 上北郡 おいらせ町(16)

 

島原手延そうめん(1:配達時)だるま芋(1:配達時)

 

 冬に冷凍したととろがまだ残っていました。我が家の冷凍庫からは時々意外なものが発掘されます。

今回はテレビで見た素麺つゆです。早速挑戦、といきたいところでしたがラー油を切らしていました。仕方がないので豆板醤と胡麻油で代用です。代用できるようなものかどうかよくわかりませんけれど、まあいいか。

 こんな素麺つゆになりました。


他に使うのは素麺つゆととろろ、そして卵の黄身です。とろろが少々少なめです。テレビでは皆が絶賛してましたが…、



まあ、美味しいです。もう少しとろろが多くてラー油だったらとても美味しかったのかもしれません。でも多分それほど変わらないと思います。アリですが、そう度々食べようとは思いません。また気が向いたとき、ラー油とたっぷりのとろろがあるときに挑戦したいと思います。

 

島原手延そうめん(1)<<<島原手延そうめん(4)<<島原手延そうめん(5)>>島原手延べそうめん(6)

だるま芋(1)<<< だるま芋(15)<<だるま芋(16)>>だるま芋(17)

 

 

手延べが故の舌心地爽やかな、自然食の素麺(そうめん)です。

手延べが故の舌心地爽やかな、自然食の素麺(そうめん)です。

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