JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

A1-08 筑豊魚市場厳選!贅沢極上「とらふぐ刺し」3人前 福岡県 田川郡 福智町(2)

 

とらふぐ刺し(1)

 

 とらふぐ刺しですが、届いた日頂きました。

 


右から薬味のネギと紅葉卸、名前もわからない柑橘、フグ刺し、皮の湯引きです。


 謎の柑橘をカットしてみました。とても種が多く果肉食用には向かないように思われました。念のため一切れ口にしてみましたが、かなり酸っぱくて果肉を食べるものではないことが確認できました。調味料としての柑橘ですね。

 一枚一枚も盛付もとても綺麗な薄造りです。やっぱりプロと素人の技の違いは大きいです。

 

 美味しかったです。

 

とらふぐ刺し(1)<<とらふぐ刺し(2)

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