JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

B12.黄玉ねぎ【20kg入り】 北海道 富良野市(32)

 

黄玉ねぎ(1)

 

 木の葉丼と呼べばいいのでしょうか?あるいは卵丼でしょうか?

 

 

 木の葉丼とは、薄く切ったカマボコと青ねぎを鶏卵で綴じた丼物のことです。具材を舞い散る木の葉に見立ててそう呼ばれるそうです。今回は青ネギでなく玉ねぎを使っていますので全く木の葉が舞い散っておらず、卵丼と呼んだ方が良いのかもしれません。


 上には三つ葉がのっています。残念ながら木の葉が舞い散っているようには到底見えませんね。味は木の葉丼と似たような感じですが(玉ねぎ農家にもネギ農家にも怒られそうです)、卵丼で結構です。

 

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