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1-145 有明産「訳あり上級焼き海苔」たっぷり160枚セット 静岡県 牧之原市(19)

 

 和風チャーハンです。和風ですのでもみ海苔がのっています。あるいはもみ海苔がのっているので和風なのかもしれません。あるいは単に「焼き飯」と言えばいいのかもしれません。

 

 

 もみ海苔は2パックしかないのですが、たっぷり入っているのでなかなかなくなりません。使うチャンスは多いのですが、あまり入れすぎると料理の味が変わってしまいますからね(料理名が変わってしまう場合もあります)。今回は適切な量が使われていると思うのですが、残念なことにもみ海苔が中央に盛られた刻みネギをほぼ完全に覆い隠しています。海苔をのせる前の方が色彩的には優れていたかもしれません、味覚的には海苔盛りを推しますけれど。

 

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