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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ) 1.5kg(有限会社丸元水産) 三重県 桑名市(1)

「その手は桑名の焼き蛤」の「地口(洒落、言葉遊び)」でも知られるな桑名産ハマグリです。

「その手は桑名の焼き蛤」って最近は聞かないけど昔はよく聞きましたよね?

「昔って、いつ?
「えっ、いつって?文化10年頃だったかな?
「文化?
「ほらっ、享和の次の。
「ああ、その文化ね。江戸時代のね。

なわけないじゃん。僕は何歳?ゾウガメかよ(ゾウガメは250年生きた可能性がある個体があったそうです)。でも昭和の頃には時々聞いたような気がするな。時代劇ですかね?一応、江戸時代には使われていたみたいですしね。時代劇の人気がなくなったからか、ハマグリが高級品になったからかよくわかりませんが、今は滅多に聞かなくなりました。



最近市場に出回っているハマグリのほとんどは輸入品のようです。桑名でも蓄養ハマグリといって主に中国から輸入されたハマグリをしばらく蓄養池で養った後に出荷しているそうですが、こちらの商品は桑名産のようですね。大きくて立派なのがゴロゴロ入ってます。最近スーパーなんかで売ってるハマグリは小振りなのがずいぶん高くって手が出ません。それがこれだけあると価値あるな。問題は…傷む前に食べなきゃいけないってことか。またタスクが増えた。ていうか妻のタスクが増えた。つまり怒られます。

桑名産蛤(1)>>桑名産蛤(2)

桑名産蛤(2017)(1)

 

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